Cuisinart STM1000E: avis, test complet, prix et promo

Cuiseur vapeur cuisinart STM1000E

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Design et ergonomie du Cuisinart STM1000E

C’est l’un des points forts de ce modèle Cuisinart STM1000E: un design haut de gamme et chic, avec un choix de matériaux de haute qualité. On aime particulièrement le bol et son couvercle en verre, ce qui est assez rare sur un électroménager de cuisine. Il est hygiénique, facile à nettoyer et surtout très élégant pour présenter le plat directement à table.

Tout est fait pour faciliter la prise en main : poignées froides de part et d’autre de la cuve, une poignée au-dessus du couvercle, pieds stables sur le plan de travail.

La base qui contient les éléments chauffants combine du plastique et de l’acier brossé. Le panneau de commande, facilement accessible à l’utilisateur, contient les boutons essentiels : pour démarrer ou arrêter l’appareil, suspendre et reprendre la cuisson, choisir un programme et régler sa durée. Il y a aussi un écran LCD qui affiche le programme en cours et l’heure réglée.

Les dimensions du poêle sont de 41 x 24,5 x 32,5 cm et le poids est de 3,5 kg.

Programmes automatiques du cuisinart STM1000E

Ces fonctions ne nécessitent en fait aucun réglage de la part de l’utilisateur. En choisissant l’un des programmes (poisson, volaille, légumes ou céréales), l’appareil adapte lui-même les paramètres, dont les temps de cuisson. Cela n’exclut pas qu’il soit encore possible d’intervenir dans ces programmes, par exemple pour régler l’heure.

Mode manuel du cuisinart STM1000E

C’est à vous de décider, et c’est bien que vous sachiez exactement ce que vous voulez. La fonction manuelle est également utile pour suivre les recettes proposées par la marque sur son site officiel. Il vous permet de régler le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes ou de réchauffer les plats sans les dessécher et en conservant leur consistance moelleuse.

Utilisation du plateau en acier inoxydable du cuisinart STM1000E

Il dispose d’un bac est perforé qui permet à la vapeur d’envahir toute la chambre de cuisson. La vapeur est éjectée vers le haut, c’est la science technique de « steam blast ». C’est cette méthode qui assure une cuisson rapide. Le plateau s’utilise aussi dans le sens inverse et se maintient grâce aux deux poignées sur les côtés. Chacun des faces du plateau a une intensité de cuisson différente. Vous pouvez également vous passer de cet accessoire et mettre les aliments directement dans le bol en verre, notamment si vous souhaitez conserver les jus de cuisson.

Avant de démarrer tout programme, versez toujours de l’eau dans le réservoir. Le réservoir d’eau est accessible à tout moment, car il est indépendant du réservoir. Si une recette nécessite un long temps de cuisson, vous pouvez ajouter de l’eau sans avoir à arrêter ou à démonter l’appareil.

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Nettoyage et entretien 

Le nettoyage est très simple, car tous les éléments passent au lave-vaisselle : le plateau, le bol et son couvercle. Pour la base, un simple passage d’une éponge ou d’un chiffon humide suffit.

 

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Processus d’installation : facile à faire à l’évier

Le cuisinart STM1000E recommande de laver toutes les pièces du cuiseur vapeur avant la première utilisation, ce qui est facile à faire dans n’importe quel évier standard. L’un de nos aspects préférés de la conception est la facilité avec laquelle il est possible de remplir le réservoir d’eau. Nous l’avons simplement soulevé de la base, dévissé la buse et l’avons rempli directement à partir de l’évier. Nous n’avions pas à nous soucier de verser de l’eau à partir d’un récipient séparé ou des déversements potentiels qui peuvent survenir en versant du liquide en biais. Nous avons rempli le réservoir d’eau de 1 litre une fois et n’avons pas eu besoin de le remplir à nouveau pendant le processus de cuisson.

Une fois le réservoir plein, il vous suffit de placer le plateau vapeur dans le panier (il peut également être utilisé sans l’insert du plateau), d’ajouter vos aliments, de couvrir avec le couvercle en verre et de sélectionner un réglage vapeur.

Design : se sent haut de gamme

Dès le moment où nous avons déballé le cuiseur à vapeur en verre numérique Cuisinart STM1000E, il s’est démarqué des autres cuiseurs à vapeur que nous avions vus. La base en acier inoxydable et le panier à vapeur en verre en font un appareil assez robuste, et le réservoir d’eau à l’arrière permet de se concentrer sur l’écran LCD technique à l’avant. Nous aimons également que les détails en acier inoxydable soient assortis au reste de nos appareils de cuisine. (Si vous avez des appareils blancs, le cuiseur vapeur est également disponible en blanc.)

De nombreux consommateurs se méfient de plus en plus de la cuisson avec des récipients en plastique, mais nous avons été très heureux de constater que Cuisinart STM1000E est livré avec un panier vapeur en verre.

Notre avis sur le cuiseur vapeur CookFresh STM1000E

Ce luminaire a reçu le Good Design Award 2016 du Chicago Atheneum, et ce n’est pas un hasard. La conception du Cuisinart STM1000E est inégalée dans la catégorie des cuiseurs vapeur. Nous aimons l’afficher dans la cuisine pour que tout le monde puisse le voir. Si d’une part l’accent est mis sur l’esthétique, d’autre part, il est également pratique et fonctionnel. Et pas besoin de gâcher un autre plat de présentation, car le bol en verre est lui-même un récipient de présentation pour les plats à table.

Nous avons pu en préparer suffisamment pour nourrir une famille de cinq personnes avec un seul cycle de cuisson à la vapeur.

L’ensemble du bateau à vapeur mesure 13,7 x 13,2 x 9 pouces et pèse 15,5 livres. Il est un peu plus lourd et plus grand que les autres cuiseurs à vapeur que nous avons utilisés, mais nous sommes heureux d’avoir la capacité supplémentaire et le panier à vapeur en verre par opposition au plastique. De plus, le panier en verre peut être utilisé comme plateau de service ou pour stocker les restes de nourriture. Le cuiseur vapeur est également livré avec un plateau d’insertion en acier inoxydable en option qui peut être retourné pour accueillir différents types d’aliments et a des rails latéraux pour que les aliments plus petits ne glissent pas.

Le panier à vapeur a une grande capacité de 5 litres, mais sans aucun niveau, vous devrez peut-être effectuer plusieurs cycles de cuisson si vous cherchez à faire quelques côtés différents. Lorsque nous l’avons utilisé pour préparer les accompagnements de légumes cuits à la vapeur nous avons pu en préparer suffisamment pour nourrir une famille de cinq personnes avec un seul cycle de cuisson à la vapeur. Si vous avez besoin de faire beaucoup de nourriture ou si vous ne voulez pas cuire à la vapeur du poulet ou du poisson avec des légumes, vous devrez peut-être faire cuire quelque chose séparément sur votre cuisinière.

cuisinart STM1000E

 

Performances 

Cuisson à la vapeur parfaite. Le cuiseur vapeur est assez simple, mais il existe plusieurs façons pour certains appareils de cuire à la vapeur mieux que d’autres. Le Cuisinart STM1000E introduit la vapeur par le haut, qui est censée mieux circuler autour de vos aliments que la vapeur introduite par le bas. Nous avons constaté que la conception à la vapeur supérieure cuisait nos aliments plus uniformément, sans aucune poche où les aliments devenaient trop mous ou restaient trop croustillants.

Le plateau d’insertion en acier inoxydable contribue également à une cuisson uniforme car il maintient les aliments et permet à la vapeur de se disperser complètement à l’intérieur du panier en verre. Cela signifie que lors de l’utilisation du plateau, tout assaisonnement ou marinade que vous utilisez tombera très probablement au fond, mais ce n’était pas un gros problème pour nous. Lorsque nous avons cuit à la vapeur des pommes de terre et des haricots verts, nous avons ajouté du beurre, du sel et du poivre après la cuisson à la vapeur. Pour les protéines, comme le poulet ou le poisson, nous avons préféré assaisonner nos aliments avant qu’ils ne commencent à cuire.

Caractéristiques 

De nombreux paramètres simplifient les choses. Si vous voulez laisser Cuisinart STM1000E réfléchir à votre place, vous pouvez utiliser l’un des modes de cuisson prédéfinis sur l’écran LCD avant. Il existe une option pour les fruits de mer, la volaille, les céréales et les légumes, ainsi qu’un réglage manuel et une fonction « maintien au chaud ». Nous avons testé le réglage des légumes mais avons finalement préféré régler le cuiseur vapeur manuellement en fonction de nos propres goûts.

Prix du cuisinart STM1000E​​

Avec un prix catalogue, le Cuisinart STM1000E n’est pas bon marché. Nous admettrons que c’est un peu cher pour un appareil à usage unique, mais cela peut en valoir la peine pour ceux qui cuisent fréquemment leurs aliments à la vapeur. De plus, il est plus solidement fabriqué que ses concurrents moins chers, il est livré avec des préréglages supplémentaires et il est plus facile à nettoyer que les achats à petit budget.

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Comment utiliser le cuisinart STM1000E ?

A la base, ce vaporisateur permet 3 actions :

  • nourriture à la vapeur
  • réchauffer les aliments
  • Garder au chaud.

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Avis de quelques utilisateurs du cuisinart STM1000E

Jim C: J’en ai deux, un à la maison et un au travail. Je les utilise pour cuisiner à peu près tout – légumes, flocons d’avoine, poisson, œufs et aliments surgelés. J’utilise souvent le cuiseur vapeur de la même manière que j’utiliserais un micro-ondes – je mets les aliments dans un plat en Pyrex ou Corelle, puis je mets le plat dans le cuiseur vapeur. De cette façon, je n’ai rien à laver sauf la vaisselle. Le cuiseur vapeur est presque aussi rapide qu’un micro-ondes et la nourriture a bien meilleur goût. Depuis que j’utilise le cuiseur vapeur, je pense que je me suis trompé en pensant que la cuisson des aliments au micro-ondes était une bonne idée.

J’aime particulièrement les résultats que j’obtiens avec les aliments surgelés. Les aliments surgelés doivent être étalés sur le plat et je dois parfois verser de l’eau après la cuisson des aliments. Mais le goût est incroyable. Les légumes surgelés sont souvent plus frais que tout ce que vous pouvez trouver au marché, car ils sont congelés juste après avoir été cueillis. Le cuiseur à vapeur les décongèle uniformément puis les cuit juste ce qu’il faut, sans détruire la saveur. Les légumes ont le goût d’être sortis d’un restaurant très cher. Et je peux même les servir dans le plat chaud dans lequel ils ont été cuisinés – ce que les restaurants chers peuvent rarement faire.

Christine: J’ai ce bateau à vapeur depuis environ un mois et je l’aime vraiment jusqu’à présent. Il est facile à utiliser et à nettoyer. J’aime que la zone de cuisson principale soit en verre avec un insert en acier inoxydable. Je n’ai pas encore vu de trace de rouille sur l’insert. L’insert semble un peu fin, il n’est pas aussi épais que ce à quoi je m’attendais, mais il semble également être suffisamment solide pour durer un certain temps, donc cela ne devrait pas poser de problème. Je n’ai eu aucun problème de flexion dessus. Ce n’est pas si mince. Le plat en verre est épais.  Cet appareil n’est peut-être pas été fabriqué à partir de verre de haute qualité comme Corningware, mais il faut en prendre soin pour ne pas le laisser tomber. La zone de cuisson sur le plateau à vapeur est d’environ 11 3/4 x 7 pouces juste pour donner une idée de l’espace dont vous disposez.

Paul: le temps de cuisson indiqué par le manuel peut légèrement varier mais ceci reste un de mes meilleurs achats en ligne.

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Ces appareils conçus pour la cuisson à la vapeur, ont pour but de vous simplifier la vie de cuisine. Ces appareils sont testés et très recommandé actuellement.

QUE VOTRE ALIMENTATION SOIT UN REMEDE ET NON UNE MALADIE !!!

J’espère que cet article vous a été utile. Dieu vous bénisse !!!

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